Aktualności

Po corocznym pokazie żywności w New England we wtorek w Bostonie kilkunastu wolontariuszy i pracowników organizacji non-profit Food for Free załadowało do ciężarówek ponad 50 pudełek niezużytej żywności.
Nagroda dostarczana jest do magazynu organizacji w Somerville, gdzie jest sortowana i dystrybuowana do spiżarni żywnościowych. Ostatecznie produkty te trafiają na stoły w jadalni w rejonie Wielkiego Bostonu.
„W przeciwnym razie ta [żywność] wylądowałaby na wysypisku śmieci” – powiedział Ben Engle, dyrektor operacyjny Food for Free. „To świetna okazja, aby uzyskać dostęp do wysokiej jakości żywności, której nie widuje się często… a także dla tych, którzy nie mają bezpieczeństwa żywnościowego”.
Targi New England Food Show odbywające się na terenach targowych w Bostonie to największe w regionie wydarzenie handlowe dla branży gastronomicznej.
Podczas gdy sprzedawcy pakują swoje eksponaty, pracownicy Food for Free szukają resztek, które można „uratować” przed wyrzuceniem.
Zapakowali dwa stoły świeżych produktów, wędlin i asortymentu wysokiej jakości artykułów spożywczych, a następnie załadowali kilka wózków pełnych chleba.
„Nierzadko zdarza się, że sprzedawcy na takich pokazach przychodzą z próbkami i nie mają planu, co zrobić z pozostałymi próbkami” – powiedział Angle w rozmowie z New England Seafood Expo. „Więc pojedziemy to zebrać i dać głodnym ludziom”.
Zamiast dystrybuować żywność bezpośrednio rodzinom i pojedynczym osobom, Food for Free współpracuje z mniejszymi organizacjami zajmującymi się pomocą żywnościową, które mają więcej powiązań w lokalnych społecznościach, twierdzi Angle.
„Dziewięćdziesiąt dziewięć procent wysyłanej przez nas żywności trafia do małych agencji i organizacji, które nie mają infrastruktury transportowej ani logistycznej, jaką dysponuje Food for Free” – powiedział Engle. „Zasadniczo kupujemy żywność z różnych źródeł i wysyłamy ją do mniejszych firm, które dystrybuują ją bezpośrednio wśród społeczeństwa”.
Wolontariuszka zajmująca się bezpłatną żywnością, Megan Witter, powiedziała, że ​​małe organizacje często mają trudności ze znalezieniem wolontariuszy lub firm, które pomogą w dostarczaniu żywności ofiarowanej z banków żywności.
„Spiżarnia żywnościowa Pierwszego Kościoła Kongregacyjnego faktycznie pomogła nam zdobyć dodatkową żywność… dla naszej placówki” – powiedział Witter, były pracownik kościelnej spiżarni. „Zatem posiadanie ich transportu i nie pobranie od nas opłaty za transport jest bardzo, bardzo miłe.”
Wysiłki na rzecz ratowania żywności ujawniły niewykorzystaną żywność i brak bezpieczeństwa żywnościowego, przyciągając uwagę członków Rady Miejskiej Bostonu, Gabrieli Colet i Ricardo Arroyo. W zeszłym miesiącu para wprowadziła rozporządzenie, które nakłada na sprzedawców żywności obowiązek przekazywania resztek żywności organizacjom non-profit zamiast jej wyrzucania.
Arroyo powiedział, że propozycja, która ma zostać wysłuchana 28 kwietnia, ma na celu stworzenie kanałów dystrybucji między sklepami spożywczymi, restauracjami i innymi sprzedawcami posiadającymi spiżarnie i kuchnie dla ubogich.
Biorąc pod uwagę, ile programów pomocy federalnej, takich jak program dodatkowej pomocy żywnościowej, dobiegło końca, Engel stwierdził, że ogólnie rzecz biorąc, potrzebnych jest więcej wysiłków na rzecz ratowania żywności.
Zanim Departament Pomocy Przejściowej stanu Massachusetts ogłosił, że stan zapewni dodatkowe świadczenia SNAP osobom i rodzinom, Engel powiedział, że on i inne organizacje zauważyły ​​znaczny wzrost liczby osób oczekujących przy spiżarniach z żywnością.
„Wszyscy wiedzą, że zakończenie programu SNAP będzie oznaczać mniej niebezpiecznej żywności” – powiedział Engel. „Z pewnością odnotujemy większy popyt”.