26 listopada NarodowyPrzemysł Przetwórstwa Mięsnegoutworzono Science and Technology Innovation Alliance (dalej: „Sojusz”), na którego czele stoi Instytut Przetwórstwa Produktów Rolnych Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych i w którego skład wchodzi ponad 150 przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego, uniwersytetów i instytucji naukowo-badawczych, w tym Henan Shuanghui Investment Development Co., LTD., Uniwersytet Rolniczy w Nanjing i Chińskie Centrum Kompleksowych Badań nad Żywnością Mięsną.
Feng powiedział, że XX Kongres Narodowy partii wezwał do opracowania dużej koncepcji żywnościowej i budowy zróżnicowanego systemu zaopatrzenia w żywność. Mięso stanowi ważną część zaopatrzenia Chińczyków w żywność, a rozwój przemysłu mięsnego jest powiązany ze źródłami utrzymania ludzi. Jesteśmy producentem maszyn do przetwórstwa mięsa, maszyn do produkcji kiełbasy, maszyn do higieny.
Dou Penghui zażądał, aby sojusz był zorientowany na popyt, aby przyspieszyć promowanie wspólnych badań i rozwoju wysokiej jakości technologii przemysłu mięsnego jako głównej linii, aby zbudować nasz system standardów dla przemysłu mięsnego wysokiej jakości, promować produkcję i dostawy wysokiej jakości mięsa, aby sprostać wymaganiom rynku i konsumentów. Powinniśmy stworzyć warunki wspierające rozwój sojuszu, zbudować platformę wspólnych badań, która „koncentruje zasoby dla realizacji głównych zadań i przezwyciężania trudności”, a także współpracować na rzecz przyspieszenia innowacji naukowo-technologicznych oraz rozwoju przemysłowego przetwórstwa mięsnego w Chinach, tak aby w większym stopniu przyczynić się do przekształcenia Chin w potęgę rolniczą.
Lu Wang powiedział, że utworzenie sojuszu jest ważną praktyką realizacji XX Kongresu Krajowego KPCh w sprawie kompleksowego promowania rewitalizacji obszarów wiejskich, co jest konkretnym ucieleśnieniem przyspieszenia realizacji planu Ministerstwa Rolnictwa i Spraw Wsi „transfer świń i mięsa” oraz skuteczne zapobieganie i kontrola głównych chorób zwierząt, a także mocny punkt wyjścia do ustanowienia i udoskonalenia naukowego i technologicznego systemu gwarancji dla uboju zwierząt gospodarskich i przetwórstwa mięsa. Sojusz powinien w pełni wykorzystać swoje zalety i rozwiązać wspólne i kluczowe problemy techniczne w rozwoju przemysłu mięsnego poprzez współpracę i innowacje, promować wysokiej jakości rozwój chińskiego przemysłu mięsnego oraz zapewniać zdrowe i dostatnie życie ludzi.
Na spotkaniu sojusz ściśle skupiał się na głównej linii „przemysłu mięsa wysokiej jakości”, skupiał się na dwóch głównych potrzebach „jakości i bezpieczeństwa, ekologii i inteligencji” oraz realizował trzy zadania: „budowanie i promocja standardów jakości mięsa system, innowacja i zastosowanie zielonej i niskoemisyjnej inteligentnej technologii oraz główne planowanie strategiczne i środki zaradcze dla przemysłu przetwórstwa mięsnego”. Zaproponowano cztery innowacje naukowe i technologiczne, takie jak „zapewnienie magazynowania mięsa oraz strat logistycznych i dostaw, poprawa jakości i wydajności przetwarzania szczepu mięsa, inteligentna produkcja mięsa ekologicznego, bezpieczeństwo żywienia mięsa i tworzenie produktów zdrowotnych”, wzywając wszystkie odpowiednie jednostki do wspólnego promowania wysokiej jakości rozwój naszej branży przetwórstwa mięsnego. Yang Yang z New Hope Group Co., Ltd. złożył oświadczenie w odpowiedzi na wezwanie sojuszu.
逐句对照
Czas publikacji: 16 stycznia 2023 r