Rzeźnicy specjalizują się w uzyskiwaniu idealnego kawałka mięsa z jednej strony, ograniczaniu ilości odpadów i znajdowaniu właściwej równowagi tłuszczu, tkanki łącznej i delikatnych mięśni, aby przygotować soczysty stek lub kotlet.Roboty nie mają jednak tak wyostrzonej intuicji jak ludzie, dlatego muszą być wyposażone w dodatkowe narzędzia.Maszyna wykorzystuje technologię rentgenowską, aby znaleźć najlepsze cięcie.
Zakład przetwórstwa jagnięciny jest w pełni zautomatyzowany i wykorzystuje zrobotyzowane ramiona, przenośniki taśmowe i pomieszczenie rentgenowskie do przetwarzania całej rozbitej jagnięciny na kotlety, kotlety i inne produkty.Bomeida(shandong)inteligentne wyposażenieCo.,Ltd.zbudowała system przyspieszający przetwarzanie baraniny.
Ta maszyna rozwiązuje „problem zmiennej jagnięciny”, o istnieniu którego z pewnością nie miałeś pojęcia, automatycznie dostosowując wielkość jagnięciny.Tusze jagnięce przechodzą przez aparat rentgenowski, a następnie przez zrobotyzowany system uboju w zależności od części (ćwierci przednie, ćwiartki środkowe i ćwierci tylne).
Zamiast piły taśmowej stosuje się piłę tarczową, która zmniejsza ilość trocin.W dużym stopniu automatyzuje cały proces, używając robotycznych pazurów, pił, osprzętu, zastraszającego przekłuwacza tułowia i nie tylko, aby utrzymać proces w czystości.Najlepsza część to system rentgenowski, który znajduje żebra i inne kości, aby poprawić dokładność cięcia robota.
Czas publikacji: 7 lipca 2023 r