Przetwórstwo mięsne to gotowane produkty mięsne lub półprodukty wytwarzane z mięsa zwierzęcego i drobiowego jako główne surowce oraz sezonowane, zwane produktami mięsnymi, takimi jak kiełbasy, szynka, boczek, mięso marynowane, mięso z grilla itp. Czyli powiedzmy, wszystkie produkty mięsne...
Przeczytaj więcej